据英国《每日邮报》报道称，一项新研究发现，喝咖啡的人并不会变得比不喝的人更清醒，不仅如此，经常喝咖啡还会导致药物依赖。

每天早上，数以百万计的人会选择喝咖啡或者喝茶，据说这样可以提神醒脑，让人集中精神。然而，英国《每日邮报》报道称，最新的一项研究显示，这些饮料并没有那么强大的令人清醒的作用。实际上，这种做法只是依靠其中的咖啡因来消除疲劳、精神倦怠和头疼等“咖啡因脱瘾”症状，专家称，总是喝咖啡和茶实际上是赖药性的一种表现。

“经常摄入咖啡因的人，最后会变得依赖它，如果你让他们远离咖啡因，他们的表现就会低于正常水平。”英国布里斯托大学（Bristol University）生物心理学教授、顶级咖啡因研究专家彼得·罗杰斯（Peter Rogers）表示，“没有这种药物的帮助，他们的行为就无法维持。如果这是你一天中的第一杯茶或者咖啡，确实能让你恢复正常水平，但如果多了，你并不会获得更多的刺激。”

咖啡因不会使大脑活跃的说法，可能听起来有点荒诞，但这却是罗杰斯教授的研究结果。在其中一个关键的研究中，大约300名志愿者被分为两类，一类咖啡因摄入量达到中高程度，另一类则是低咖啡因摄入人士，他们被安排16小时不喝咖啡，然后随机分为两组接受测试，分别得到安慰剂或者咖啡。结果非常有趣，虽然经常和咖啡的人，在喝了咖啡之后精神得到提高，但警觉程度跟得到安慰剂的另一组人一致。这意味着，喝咖啡并不会令人变得比不喝咖啡更清醒。该项研究报告已经发表于《神经心理药物学期刊》（journal Neuropsychopharmacology）。

研究证明经常和咖啡、喝茶可以降低中风和心脏病风险，还能避免神经退行性疾病，如帕金森症。实际上，哈佛大学研究者做过一项大型研究，分析了5项研究结果，受测试者达到14万人，证明适量和咖啡（一天4杯）可以降低心脏衰竭的危险，该研究论文发表于《循环杂志》（journal Circulation）。“越来越多研究表明，咖啡是有益的，这份论文又是一个新的证据。”正在攻读博士后的伊丽莎白·莫斯托夫斯基博士（Dr Elizabeth Mostofsky）说。喝咖啡也可以降低2型糖尿病和部分癌症的风险，然而，跟任何饮食一样，适量摄入是关键。莫斯托夫斯基博士表示，如果一天喝10杯咖啡，“可能是有害的”。此外，她的早期研究显示，喝咖啡后造成的短暂血压高峰可能提高中风的危险，喝茶则没有这个问题。cufflink factory china cookware manufacturer Tattoo Power Accessories